Schmelz, Perlage & Bodensatz

Freund:innen des guten Geschmacks, am 28.01.2023 um 19 Uhr (Einlass ab 18 Uhr) startet die zweite Weinprobe von Schmelz, Perlage und Bodensatz inkl. 5-Gänge-Menü im Minestrone. Die Jungs von Schmelz, Perlage und Bodensatz sind keine fachkundigen Weinprofis sondern drei weinverrückte Vögel, die ihre Leidenschaft mit Euch teilen möchten. Das Wissen bringt die Koryphäe, das Minestrone wird zum Wohnzimmer. Diesmal zu Gast: die weinverrückte Dreifaltigkeit aus Winzer, Dirigent und Geschäftsführer von einem der bedeutendsten und stilprägendsten Weingütern aus der Pfalz: Stephan Attmann vom Weingut von Winning aus Deidesheim. Vor allem die komplexen Rieslinge sind weltweit bekannt für Ihre Expressivität. Ausdrucksstärke wohnt auch Herrn Attmann inne und wir freuen uns davon Zeugnis ablegen zu dürfen. Warum Joe Schmelz einen bunten Strauß an Anekdoten über Stephan zu erzählen weiß und weshalb Herr Attmann mit Schrecken an seine erste Begegnung mit Heribert Bodensatz zurückdenken könnte, wird im Verlauf des Abends gerne erörtert. Mehr wird jetzt nicht verraten, Ihr könnt Euch aber auf einen sehr unterhaltsamen Abend einstellen. Zu den fünf, vom Gast ausgesuchten Weinen zaubert uns Küchenchef Salvatore wieder ein mediterran angehauchtes 5-Gänge-Menü, kreativ und ungewöhnlich. Im Preis inbegriffen sind die Weine, Wasser und das Menü. Keine Reservierung möglich bitte nutzt den Vorverkauf. Freie Platzwahl, weitere Infos unter www.schmelzperlagebodensatz.com und www.instagram.com/schmelzperlagebodensatz/.